Powoli rozpoczynamy serię truskawkowych przepisów! Na blogu królują ciacha , drożdżówki i desery z ich dodatkiem, które od lat bardzo lubicie i które każdego roku wypiekacie w swoich domach. Tego przepisu jednak w archiwum nie znajdziecie! Przygotowałam dla Was przepis na przepyszny sernik ( w sumie to nie wiem czy to sernik, ale ser jest! ) z dodatkiem mleka w proszku z dużą ilością soczystych truskawek i galaretką. Bez pieczenia! Łatwy! Szybki! Pyszny! Do zrobienia dosłownie w kilka minut. Sernik zrobił furorę w moim domu i został okrzyknięty totalnym hitem! W wersji z borówkami, jak tylko się pojawia na bank go przygotowuję! Koniecznie spróbujcie! Dajcie znać jak smakowało! Polecam! SKŁADNIKI: ( 20×24 ) * herbatniki – ok. 20 szt * masło – 200 g * żółtko M – 3 szt * cukier puder lub drobny cukier – 5=6 łyżek * mleko w proszku – 2 szkl * ser biały wiaderkowy ( gęsty, dobrej jakości ) – 500 g * żelatyna spożywcza – 3 pełne łyżeczki DODATKOWO : * truskawki *galaretka truskawkowa – 1 op Ps. jeśli lubimy galaretkę możemy śmiało zalać 2 opakowaniami. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Galaretkę rozpuszczamy w 2 szkl wrzątku. Żelatynę rozpuszczamy w ok. 0,5 szkl ( nie więcej ) gorącej wody , dokładnie mieszamy i odstawiamy do przestudzenia. Blachę wykładamy folią spożywczą. Na dnie układamy herbatniki. Żółtka ubijamy z cukrem pudrem na puszystą masę. Masło ucieramy i nie przerywając ucierania dodajemy ubite żółtka. Łyżka po łyżce dodajemy ser biały, a następnie wsypujemy mleko w proszku – dokładnie miksujemy. Dodajemy żelatynę i jeszcze raz mieszamy. Masę wylewamy na blachę , wygładzamy wierzch. Przykrywamy pokrojonymi w plasterki truskawkami i zalewamy tężejącą galaretką. Chłodzimy. Smacznego! Zapraszam również na te truskawkowe ciacha!